Домашнее сельское кушание

              🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

               Домашнее сельское кушание

"Домашна селска гозба"-очень вкусное и сытное блюдо болгарской кухни. Простое и быстрое в приготовлении. Милене Христовой с благодарностью за рецепт.

Категория: Горячие блюда  Блюда из овощей, грибов, бобовых  Горячие блюда из овощей

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Домашнее сельское кушание»:

• Картофель (400 гр.) — 2 шт
• Лук репчатый (средних) — 2 шт
• Помидор (300 гр.) — 1 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Перец красный жгучий — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Рецепт «Домашнее сельское кушание»:

Вот такие овощи нам понадобятся.
У меня был еще кусочек цуккини и он тоже пошел в дело.
В летний сезон берут свежие помидоры, а зимой консервированые в своем соку.

Картофель нарезать кубиком.
Разогреть масло и обжарить картофель до золотистости.

Добавить нарезаный кубиком лук. Жарить все около 5 минут, затем убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 10 минут.

В это время мелко нарезать помидор и так же добавить к картофелю, перемешать, посолить и поперчить по вкусу и закрыть крышкой, тушить до мягкости помидор.

Разбить яйца, посыпать петрушкой, снова закрыть крышкой и держать до готовности яиц.

Вот такое блюдо получается.
На тарелочку выкладываются овощи с одним яйцом на персону.
Приятного аппетита!

🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 🍕🍕🍕